La "Sève de Bouleau" (25-3-2023)

Animations

À la ferme des Clos, Anton produit de la « Gelée royale » et récolte la « Sève de bouleau »…

Après nous avoir dévoilé les mystères de la « Gelée royale » lors d’une animation avec les apiculteurs de la ferme en décembre dernier, il propose de nous faire découvrir la « Sève de bouleau » qu’il récolte sur place.

C’est au tout début du printemps que les arbres se réveillent pour alimenter les bourgeons au bout de chaque branche. Aussi, ils font monter leur sève pour apporter les nutriments dont ils ont besoin pour grandir.

Mais la période est très courte, aussi, il ne faut pas la rater. Et d’après les premiers tests… c’est maintenant !!!!
Ce samedi 25 mars 2023, nous avons accompagné Anton dans la forêt où il nous a dévoiler toutes les vertus de cette sève et a récolté la production d’un jour…

Voici quelques photos de cette journée

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